خارش پوست:

نشانگر کمبود روی است و علایم دیگر آن نیز ایجاد خط های سفید

 روی ناخن و زخم هایی است که به کندی بهبود پیدا می کند.

 

مقدار مصرف روزانه :

 ۷ میلی گرم روی به زنان و 9.5 میلی گرم به مردان توصیه شده است.


نقش روی :

روی در تشکیل سلول های جدید و آنزیم ها و بهبود زخم ها و تولید اسپرم

 سالم موثر است. طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی، یک سوم جمعیت

 جهان دچار کمبود روی هستند.

 

موانع جذب روی:

گیاه خواران باید بدانند، غلات حاوی ماده شیمیایی به نام «فیتاتس»

مانع جذب روی می شود.

مصرف مکمل های آهن نیز مانع از جذب روی می شود.


منابع  عالی روی :

میوه های مغزدار، غلات سبوس دار، ماهی ساردین و گوشت قرمز